飲食店の電気開通
飲食店の電気開通は、業務用電力の契約形態（低圧・低圧高負荷・高圧）の選択と、業態に応じた使用量の見極めがカギです。本ページでは契約の基本と業態別の目安を解説します。
契約形態の3区分
| 契約形態 | 契約電力 | 主な対象業態 |
|---|---|---|
| 低圧電力（従量電灯B/C） | 50kW未満 | カフェ・バー・小規模居酒屋・喫茶店 |
| 低圧高負荷（業務用電力） | 50kW未満（動力契約） | 厨房機器が多い飲食店全般、焼肉・ラーメン等 |
| 高圧電力 | 50kW以上 | 大型レストラン・回転寿司・ファミレス・厨房集中型 |
業態別の電気使用量目安
| 業態 | 月間使用量目安 | 主な電力消費機器 |
|---|---|---|
| カフェ（10-15坪） | 500-1,200kWh | エスプレッソマシン・冷蔵・空調 |
| 居酒屋（30坪） | 1,500-3,000kWh | 冷凍冷蔵・空調・厨房機器 |
| 焼肉店（30-40坪） | 3,000-6,000kWh | 無煙ロースター・排煙・冷凍冷蔵・空調 |
| ラーメン店（15坪） | 1,500-3,000kWh | 製麺機・寸胴加熱・冷蔵・空調 |
| 寿司店（25坪） | 2,000-4,000kWh | 大型ネタケース・冷凍冷蔵・空調 |
※ 営業時間・席数・空調使用状況により変動します。実測値は数ヶ月の運営後に把握できます。
大手電力 vs 新電力の選び方
- 大手電力会社（東京電力・関西電力等）: 安定供給・トラブル時の対応力が強み。基本料金は新電力よりやや高め
- 新電力（HTBエナジー・出光興産等）: 基本料金や従量料金が大手より割安なことが多い。プラン比較で月数万円のコスト削減も
- 選定ポイント: 月間使用量・契約電力・営業時間帯（深夜割引の有無）を踏まえた複数社比較が必要
開通までの流れ
- 内装工事完了の30日前までに電力会社へ申し込み
- 契約電力の決定（厨房機器の総容量+空調を確認）
- 必要に応じて配線工事・分電盤の増設
- 開通工事日の調整（電力会社の現地立ち会い）
- 開通完了 → 営業開始
電気開通の取次相談
飲食店の電気・ガス開通は、業態と店舗規模に合った契約形態の選定が重要です。050電話で取次相談を受けられます（ただし取次対応は開通受付のみ。解約・名義変更等は契約先へ直接ご連絡ください）。
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開業判断・物件契約前後の相談
記事の内容を自店の状況に当てはめて検討したい場合は無料相談をご活用ください。監修者の山本貴大が支援した店舗の事例ベースで、業態・資金・立地・ライフラインの組み合わせを具体的にお伝えします。
最終確認日: 2026-04-28